3
Tetangga berisik tiap malam, bisa dilaporkan nggak?
Tetangga sebelah sering nyetel musik keras sampai dini hari, udah ditegur baik-baik tapi c…
474 kali dilihat
Mau jual frozen food rumahan, izin PIRT wajib nggak dan gimana ngurusnya?
Aku bikin frozen food (nugget, risol, dimsum) dari rumah dan mulai laku di tetangga sama online. Ada yang bilang harus punya izin PIRT biar bisa jual lebih luas dan masuk toko. Ini wajib nggak? Susah nggak ngurusnya buat usaha rumahan? Sharing dong yang udah punya.
Penanya anonim ·Ditanyakan pada 21 hari lalu ·766 orang sudah melihat ·4 jawaban
4 narasumber menjawab
Jawaban terbaik
IbuArisan_Tuti Pemula Pengalaman nyata Rajin ikut arisan RT, tahu semua kabar dapur tetangga, ngobrol apa aja jadi.
Aku produksi frozen food rumahan dan udah urus izinnya, jadi bisa jelasin. Catatan penting: PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) itu untuk pangan olahan kering/tahan lama yang tidak butuh penyimpanan beku. Untuk frozen food seperti nugget dan dimsum yang WAJIB disimpan beku, itu sebenarnya di luar cakupan PIRT dan idealnya masuk izin edar BPOM MD. TAPI dalam praktik untuk skala mikro, banyak pelaku mulai dari NIB dulu (gratis lewat OSS) sebagai legalitas dasar, lalu cek ke Dinas Kesehatan/DPMPTSP setempat karena tiap daerah bisa beda penerapannya. Yang jelas WAJIB kamu punya untuk jualan lebih luas: NIB. Untuk masuk ritel modern atau skala besar, mereka biasanya minta izin edar resmi. Saranku, urus NIB dulu (mudah dan gratis), ikut penyuluhan keamanan pangan yang biasa diadakan dinas, jaga higienitas dan pelabelan (komposisi, tanggal produksi, cara simpan), lalu konsultasi ke Dinkes daerahmu soal jalur izin yang tepat untuk produk beku. Legalitas ini yang buka pintu ke pasar lebih besar.
Narasumber anonim Pemula Pengalaman nyata
Dari pengalaman, mulai dari NIB dulu karena gratis dan cepat lewat OSS. Itu udah cukup buat jualan online dan ke reseller kecil. Pas usahaku mulai besar dan mau masuk minimarket, baru mereka minta izin edar resmi. Jadi nggak perlu langsung pusing ngurus semua di awal, bertahap sesuai skala usahamu.
RelawanBencana_Aji Pemula Pengalaman nyata Relawan tanggap bencana, sering turun ke lokasi, paham cara bantu dan info yang valid.
Yang jangan diremehkan: kemasan dan label. Walau usaha kecil, cantumin komposisi, cara penyimpanan (simpan beku), dan tanggal produksi/kadaluarsa. Pelanggan lebih percaya dan ini juga syarat kalau nanti mau naik kelas. Aku juga sertakan info kontak. Terlihat lebih profesional dan bikin repeat order naik drastis.
Narasumber anonim Pemula Pengalaman nyata
Datang langsung ke Dinas Kesehatan atau DPMPTSP daerahmu dan tanya, karena tiap daerah beda-beda penerapannya dan petugasnya biasanya mau bantu arahin. Aku dapat info paling akurat dari sana, bukan dari katanya-katanya. Sekalian tanya jadwal penyuluhan keamanan pangan, biasanya gratis dan sertifikatnya berguna.
Mau menjawab
Pertanyaan terkait
1
Tetangga kontrakan berisik tiap malam, harus lapor ke siapa?
Sebelah kontrakanku sering ngumpul dan berisik sampai dini hari, aku jadi susah tidur pada…
3,587 kali dilihat
0
Data saya tidak masuk bansos padahal tetangga yang mampu malah dapat
Keluarga saya termasuk kurang mampu, suami buruh harian dan penghasilan tidak menentu, tap…
5 kali dilihat
2
Kenapa jualan makanan rumahan katanya gampang tapi banyak yang gagal?
Aku ibu rumah tangga dan lagi mikir jualan makanan dari rumah buat nambah penghasilan, kay…
660 kali dilihat
7
Gimana cara nemuin warung yang murah tapi enak?
Gue tipe yang suka jajan tapi budget terbatas. Sering banget ketipu warung yang keliatan e…
463 kali dilihat
16
Kenapa nasi goreng bikinan rumah nggak seenak di abang gerobak?
Udah coba berkali-kali bikin nasi goreng sendiri tapi rasanya selalu kalah sama nasi goren…
730 kali dilihat